Gateau "invisible" aux pommes
Ingrédients pour un gâteau : 3 pommes 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de sucre roux 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure Une pincée de sel Une cuillère à soupe de rhum Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier un premier saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un second saladier, battez les oeufs et le sucre roux.. Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis le rhum. Terminez par incorporer le premier mélange à cette préparation. Épluchez vos pommes et coupez les en fines lamelles. Disposez les dans un moule beurré et fariné. Versez ensuite la pâte, tassez pour répartir les pommes et enfournez pour 30 minutes. Laissez tiédir, démoulez et saupoudrez de sucre glace... Pour encore plus de gourmandise, nappez votre gâteau de caramel au beurre salé.
