Mes cookies au poivron
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 210g de farine
- 80g de beurre ramolli
- 40g de gruyère râpé
- 1càc de levure
- safran
(+ 1/2 poivron ici rouge )
Préparation :
- Allumer le four à 180°c à chaleur tournante
- Mélanger les oeufs avec le beurre puis ajouter la farine et la levure tamisée en remuant bien
- Incorporer le gruyère, le sel, le safran
- Couper le poivron en dés et verser le tout dans la préparation
- Disposer des petits tas de pâte, sur la grill du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
- Etaler chaque tas légèrement avec le dos d'une petit cuillère
- Cuire pour 15 à 20 min puis laisser refroidir avant de les dévorer !!
